柬埔寨野生葡萄酒‧8月至12月份生產

  • 0

柬埔寨野生葡萄酒‧8月至12月份生產

Category : 产业新闻

(柬埔寨‧金邊訊)柬埔寨特產野生葡萄酒,開始受國內外市場青睞,銷量也逐年增加。

野生葡萄酒協會主席吳偉烈介紹,其從2004年至2008年間研發野生葡萄酒,直到2009年開始生產及上市銷售。

他表示,野生葡萄一公斤價格500柬幣,一般收購量須達到200至300公斤之間,才能開始釀酒。

他指出,過去只在菩薩和磅清揚省收購野生葡萄,現在因需求量增,而須到更僻遠省份如柏威省和桔井省,收購用來釀酒的野生果實。

他說,野生葡萄酒生產是有季節性的,即從8月至12月份,因為這個時候是野生葡萄盛產的季節。

吳偉烈曾在2011年生產了5000公升的野生葡萄酒,並在2012年把產量提高至1萬5千公升。

他介紹,一打12瓶的野生葡萄酒售價為60美元,一瓶零售價為6至7美元,目前有在金邊主要市場、西港、實居、茶膠、馬德望、卜迭棉芷、暹粒、波羅勉、桔井和菩薩省銷售,同時也有銷往泰國、越南、韓國和中國市場。(柬埔寨星洲日報)


Leave a Reply